ぜんまいざむらい弁当
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香り米混ぜぜんまいざむらいご飯
胡桃とレーズン入りミートボールデミソース煮込み
パプリカピカタ
うずらの卵
ブロッコリ
塩茹でとうもろこし
花にんじんグラッセ
甘夏
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ぜんまいざむらいのぜんまいをブロッコリで見立てたが、
キャラ弁当的には駄目かも。
ほっぺはクランベリー。
ミートボールはくるみとレーズンを入れて歯ざわりを楽しくした。
鶏ささ身のチーズアーモンド焼き弁当
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黒米混ぜご飯
鶏ささ身のチーズアーモンド焼き
田舎こんにゃくとごぼうの金平
はんぺんのひたし豆麦味噌焼き木の芽のせ
うずらの卵
ひたし豆入り玉子焼き
きゅうりの自家製梅干し塩昆布和え
プチトマト
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デザートには桃の缶詰を入れたゼリー。
前日仕込みは田舎こんにゃくとごぼうの金平、きゅうりの和え物にゼリーの三品。
種を取ってから塩水につけて、よく水分をふき取ったきゅうりに、
叩いた梅干と塩昆布を和えたておくだけ。
これが想像以上にいい味についた。
鶏ささ身のチーズアーモンド焼きと、はんぺんの豆麦味噌焼きは
両方ともオーブントースター使用。
ただ、一個だけの弁当ならばトースターで両方一気に焼けるんだが、
五個分となると二回転だし、天板いっぱいいっぱいだしで
レンジのオーブン機能を使った方がいいかとも思ったよ。
弁当は個数が増えれば増えるほど大変になるね。
一品一品の量を増やせばいいという単純なことではなくて、
一個ならばちょっとしたおままごと気分だけれど
五個ともなると夕食をこしらえているのと変わらない感覚だ。
しかも食事ならば、魚を焼いて味噌汁を付けたりすれば一品減らしても格好が付く。
弁当はそれが、ね。
あとそれぞれの好みもある。
次は六個になるかも。
りらくま弁当
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りらくまおにぎり
ペンネミートソース
ポテトサラダ
うずらのソーセージ巻き
花卵
プチトマト
ひたし豆の塩茹で
花にんじんグラッセ
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ポテトサラダやペンネが下に埋まってしまっているので
見た目さびしいかな。
しかし本日は、我ながらなかなかのできだと思っているのだ。
山ふきの煮たの弁当
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ご飯
ツナコーンサラダ
ポテトサラダ
揚げちくわ
ゆで卵
プチトマト
山ふきの煮たの
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あくを取って煮た山ふき。
ちょっと苦味が残る淡い味付けなので後味が爽やか。
ちくわの天ぷらの衣には酢が入っている。
そうすると時間がたってもサクサクなんだと。
たけのこ弁当
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たけのこご飯
たけのこと干ししいたけの煮物
カップチーズ卵
プチトマトの粉チーズ和え
スルガ甘夏
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買い物に行っていないので食材がなく、本当に困ってしまった。
しかし、ま、なんとか弁当箱は埋めることができたよ。
今期二回目のたけのこ。
下茹でして、柔らかいものは山椒醤油の刺身で、
硬い部分はたけのこご飯と煮物に。
あと少し残っているのは、ただいま考え中。
ささみ梅紫蘇フライ弁当
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ごま塩ご飯
えのきのベーコンロールバター醤油味
即席きゅうり漬け
プチトマト
ささみ梅紫蘇フライ
はっさくの皮の甘煮とクランベリー
ほうれん草のごま和え
田舎白滝の真砂炒め
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なんかインパクトに欠けるよね。
がんも煮弁当
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丸ひたし豆ご飯の鮭のせ
がんもどきと鶏ささみ
ごぼうと手まり麩の煮物
オクラとプチトマトのサラダ炒り胡桃のせ
青海苔チーズ
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昨日に引き続き、
急ぎで、あるもの＋簡単なおかずで完成。
お急ぎ弁当
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鮭ご飯
花にんじんのグラッセ
チーズ
きんぴらごぼう
丸ひたし豆の卵白玉子焼き
オクラとプチトマトのサラダ炒り胡桃のせ
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急ぎであるもの＋簡単なおかずで完成。