東京の向島にある長命寺の桜もちです。
こんな感じで竹のカゴに入れて売っています。
この桜もちは他のとちょっと違うでしょ？
普通一枚で巻いてある桜の葉が３枚使って巻いてあるの。
で。ちょっとむいて見ました。
こんな感じに薄いクレープのような生地でこしあんが巻いてあります。
この生地の色が白でもなくうすーいベージュでとても綺麗な色をしてます。
関東の桜もちは、
たいていクレープ状の生地に餡が巻いてあるんだけど、
関西の桜もちは、
道明寺粉で作るつぶつぶした感じだから、
同じ桜もちでも随分違うね。
いつもこの桜の葉っぱを食べるのか食べないのかで問題になるのだけど、
長命寺の桜もちでは、
３枚使ってあるのは桜もちが乾燥しないように包んであるだけなので、
葉っぱは食べなくて結構です。という事です。
ということで、
桜の葉っぱは香りを楽しませていただいて、
桜もちを堪能しました。
（さくら組にやっとTBできました〜）
で。桜がなかったので。
こんな感じで包まれています。
桜が無いので、桜の和紙で。
奈良の吉野山で見つけた、吉野の紙で作った吉野の桜の和紙です。
- 2005/02/12(土) 21:30:59|
- Sweet|
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トラックバック：4|
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コメント：14
関東の桜餅って、こうなんですよね。
食紅で着色しているものが多いのでしょうか？
…でもまだ一度も食べたことがないですが(^^;
西の方の桜餅“道明寺”の方が『桜餅』って感じがするんですよね〜♪
どちらも、ほうじ茶などよりも緑茶かお抹茶が合いそうですね。
先日からお点前の稽古を独学でやってるんですけど、難しいです(^^;
やっぱりお教室に通いたいなぁ…。
- 2005/02/12(土) 22:43:25 |
- URL |
- nie #g3xRiuA6
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やんやんさーーーーーーん！
さくら組きましたd(ﾟｰﾟ*)ﾈｯ!
それもこんな美味しそうな！！！
（・０・＊）ﾎ，（ﾟ０ﾟ＊）ﾎ−−ｯｯ！！！
こんな竹籠にはいってるんですね。
ちょっと柏餅ちっくですね＾＾
私は桜餅といえば道明寺しか知らなかったんです。
桜餅という言い方と道明寺といういいかたが どうしてわざわざ二つあるのか理解できました。＾＾
この吉野の和紙もすごい綺麗なさくらですね (。-_-。)ﾎﾟｯ
和紙ってみてるだけでも綺麗で 後先考えず買っちゃうんだけど結局使うのが勿体なくてなかなか使えないまま うちの場合 引き出しのこやしになっています＾＾；
- 2005/02/13(日) 03:10:47 |
- URL |
- sof #pprjMJPo
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こんばんわ〜☆やんやんさん♪
コメント頂きありがとうございました☆
ぬぉ！？またこんな時間に美味そうなモノが！？
(；´Д`)ﾊｧﾊｧ
こ、こりは・・・長命寺の桜もちでつね♪
噂には聞いていたのですが未だに食べた事がなです（´・ω・｀）
あぁ・・・いかん！また食べたくなってきちゃった・・・やんやんさんの写真には魔力があるようです（笑）
曳舟に用事があればなぁ・・・。
などと取引先へ勝手に用事を作ろうとしているkenponchinですた(ﾟДﾟ)
また遊びに来させて頂きます！
|彡ｻｯ
- 2005/02/13(日) 03:41:24 |
- URL |
- kenponchin #mQop/nM.
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こんにちは♪
おぉ〜！
やんやんさんは、篭でお買い求めになったのねぇ＾＾
ここの桜もちは次の日にはもう固くなってしまうので、人数が少ないうちはお箱で買いましたよォ♪
近所の言問団子にも寄ってしまいましたの（笑）
もうこの日は団子三昧の日でございました！
- 2005/02/13(日) 14:17:45 |
- URL |
- fuw #Wdy/kpM6
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やんさ〜ん こんばんは〜
長命寺の桜もちですか〜とっても美味しそう〜
桜餅・・といえば此方は、薄いピンク色の道明寺粉で作るツブツブの方だから・・関西風なんだわ！
私は桜餅・・といえば道明寺粉で作るものだと思ってました。
所変われば・・だったのね〜〜井の中のかわずでした〜アハ！
でも、この形は柏餅ね〜
- 2005/02/13(日) 18:34:10 |
- URL |
- ステラ #-
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nieさん〜
そうよね。関東の桜もちはクレープ状のなのよね。
こっちに来た頃は知らなくて、桜もちの所に道明寺って書いてあるからハテ？？と戸惑ってしまいました。
うんうん！緑茶やお抹茶があいそうよね。
甘みはあっさりしてるんだけど、
これを受け止めるには緑茶系のしっかりしたお茶がいいよね。
おぉお！独学でお手前を！えらい！
大丈夫よ。もちろんお稽古に通うのが一番いいと思うけど、行く前にまず一通りのやり方を覚えておくのっていいと思うわ〜
あ。裏千家や表千家などの流派によってお手前の立て方が違うから、いまやってるお稽古がどこの流派になるのか確かめるっていいかもd(^-^)ネ!。
- 2005/02/13(日) 20:21:29 |
- URL |
- やんやん #eqP7eH0Y
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sofさん〜
TBさくら組ありがとうございます〜♪
何かTBするものが無いかと探していたんですが、
たまたま桜もちを頂いたので、
これだ！！っとさくら組に走りましたぁ。
そうなんですよね。
桜もちと道明寺と二つあるので戸惑いますよね。
でも。どっちも好きです〜ヽ(*^^*)ノ
そうなんですよね！
私も和紙も含めて紙が好きなので、
どんどん増えていくのですが使い道が無いので引き出しのこやしです。
これも随分前に買ったのですが、やっと出番があったという感じです。(^^ゞ
- 2005/02/13(日) 20:29:47 |
- URL |
- やんやん #eqP7eH0Y
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kenponchinさん〜 こんばんは〜
あ〜そんな時間に、このようなものを見てはいけませぬ。
今食べたら太りますゆえ見なかったことに・・（笑
曳舟の駅から２００ｍくらいですから、
この時期にゼヒいらっしゃることをお勧めします。
桜の季節になると予約しないと買えませぬゆえ。
今がチャンスです〜
無理にでも用を作って行きませう〜〜（笑
- 2005/02/13(日) 20:37:29 |
- URL |
- やんやん #eqP7eH0Y
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fuwさん〜こんばんは♪
あ〜！書くの忘れた！！
これね、友人のご主人が買ってきてくれたの！
私が買ったわけではありませぬ。
ゆえに竹かごでした。
私が買ったらバラ買いです。（笑
そうそう。すぐに固くなってしまうよね。冷凍するしか保存の方法はないみたい。
えぇえ！！言問団子もゲットされたんですか〜！
あれも美味しいですよね〜
あの漉し餡がたまりません〜食べたい・・
- 2005/02/13(日) 20:42:28 |
- URL |
- やんやん #eqP7eH0Y
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ステラさん〜
わ！！ステラさん地方はまだ道明寺なんだ！
いったいどこからクレープに変わるのか知りたいですね〜！
そうなの。わたしもこっちに来るまで、
二種類あるなんて思ってもみませんでした〜
だからびっくりしたのよ。
(≧ｍ≦)ぷっ!そうそう。柏餅に似てるよね。
- 2005/02/13(日) 20:47:47 |
- URL |
- やんやん #eqP7eH0Y
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長命寺の桜もち♪ 実は食べたことないの〜〜(;^_^A
やんちゃんPHOTOのおかげで、ご尊顔だけは拝させて頂き申した(笑。
覚えとこっと♪ 葉っぱは食べなくていいんだゾ､､っとメモメモ(*⌒m⌒*)ぷっ
- 2005/02/14(月) 21:34:43 |
- URL |
- ここ。 #YhxRTNrk
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ここ。ちゃん〜ヽ(*^^*)ノ
ぉお！ここ。ちゃんまだだったのね。
ゼヒゼヒ！食べてみて〜
ここのは美味しいよ〜！っていつも貰うばかりの私ですが。
チャンスがあったら、向島までドライブしてみて〜〜ヽ(*^^*)ノ
行くまでに。
ここ。ちゃんお一つどうぞ( *^-^)ρ(^0^* ) あ〜ん
- 2005/02/14(月) 23:22:58 |
- URL |
- やんやん #eqP7eH0Y
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桜餅は長命寺前の「山本や」が元祖。
道明寺は道明寺粉を用いた後発のアレンジ品です。
元祖を「長命寺」と呼ぶのは、元祖を亜流と同等に扱いたい関西の意図でしょうがけっして浸透していません。
オリジナリティを尊重し、本家東京がしているように「桜餅」と「道明寺（桜餅）」と本来はこう区分すべきなのです。
- 2008/03/01(土) 18:52:05 |
- URL |
- 明 #9Ajsr3qA
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明さん はじめまして。
桜餅は長命寺が元祖なんですね。
長命寺の桜餅を桜餅と呼んでおります。
お店では桜餅と道明寺と表示してありますよね。
それでいいと思っておりますが。
- 2008/03/01(土) 21:46:16 |
- URL |
- やんやん #eqP7eH0Y
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