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遊ぶろグ

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■管理人→雲丹

　丼が美味い。(※共食い)
　目標→雲丹9：ご飯1の雲丹丼。
　でも100万円貯まるまでは
　プリンに醤油の偽雲丹で我慢。
　今日は偽雲丹の軍艦巻きと
　偽雲丹の海鮮丼です。
　ちなみにイクラは飴で代用。

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バトラー

・みかん　好きなだけ
・片栗粉　少々
・それを溶く水　少々

以上。

れしぴ

１．みかんの外の皮だけを剥いてミキサーに投入！
　　大きめのマグカップなら４個位入れちゃいましょう。
　　中の袋や白い筋は気にしない！
　　面倒なのでそのままスイッチオン。みかんジュース完成。

２．それを目の細かめのステンレスのざるとかでザッとこして
　　液体はそのまま鍋にＧＯ！ざるに残ったのも軽く絞りましょう。
　　そのまま鍋でくつくつ沸騰させましょう。
　　甘いみかんならそのまま。
　　すっぱいみかんなら好みで砂糖等を投入してもよし。

３．その間に適当な入れ物で片栗粉を水で溶かしておきましょう。
　　鍋を見て沸いていたら水溶き片栗粉を混ぜちゃいましょう。
　　料は好きな濃さになるように適当に調整して。
　　とろみが付いて好きな濃さになったら出来上がり。

飲み物としてもトロッとした暖かいデザートとしても楽しめます。
簡単だけで美味しい。
しかもしっかりビタミンＣ。

みかんが沢山余っている時にオススメです。

本当は葛の方が感じが出るんだろうけどなかったので片栗粉。
でもトロッと暖かいみかんは美味しいです♪

みかん買っとく？

明日もいい事ありますように。

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2005.06.20 Mon

B級レシピ [レシピメモ]

レシピじゃないけど。

１．クリームコロッケが余っていたのでレンジでチン。
２．その上に半熟の目玉焼きをのせる。
３．その上にトンカツソースをトポトポ。
４．熱いうちにかき混ぜながら食べる。

余ったコロッケで幸せな食卓でした。
クリームコロッケとソースと卵の黄身の相性が抜群。
ご飯をひいて丼状態にして食べるもよし。
上品な食べ方じゃないのでスーパーとかの安いコロッケで充分。
でも満足。

千切りキャベツを添えるもよし。

普通に食べるにしてもコロッケはクリームコロッケが好きだなぁ。

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2005.06.07 Tue

ゴーヤ [レシピメモ]

初めて食べた時は苦いだけで何でこんなものを食べるんだろうと
思っていたにがうり。いわゆるゴーヤ。

最近ちょっと食べれるようになってきました。

エノキとゴーヤが余っていたので炒めてツナ缶を加えて
だし醤油で味付け。溶いた卵を入れて炒めて出来上がり。

簡単なゴーヤチャンプルーもどき。
豚肉も豆腐も入ってないけれど。
確かチャンプルーは炒めるって意味だった気がするのでこれで良し。

ちなみに、エノキを多めに入れた方が苦手な人でも食べやすい。

こんな事をしている間に、あの苦さがたまらなくなったりするのだろうか。

ちょっと気になるゴーヤシリーズ

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2005.03.03 Thu

ブロッコリー♪ [レシピメモ]

ブロッコリーがあったので軽く炒め物を。

１．ブロッコリーを茹でる。
２．フライパンにマヨネーズを入れて炒める。
３．だし醤油かめんつゆをかけてサッと炒める。
４．お皿に盛ってかつおをかける。

マヨネーズ、めんつゆ・だし醤油の量はお好みで。
ビタミンが足りないなって時の一品に良し。
どんな料理に入れてもブロッコリーは美味しいなぁー。
そして、めんつゆ・だし醤油系は魔法の調味料の域。(笑)

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2005.02.22 Tue

カボチャのサラダ [レシピメモ]

カボチャがあったのでサラダもどきを。
最近お気に入りの一品。
個人的にオススメなのでちょっとメモメモ。

レシピ

カボチャ：食べたいだけ
玉ネギ：カボチャよりちょっと少なめ
片栗粉：適当
マヨネーズ：適当

１．カボチャを適当な大きさに切って耐熱皿に並べレンジでチン
２．玉ネギは薄切り。ビニール袋に片栗粉と一緒に入れて振る。
３．玉ネギを油でキツネ色に揚げる。
４．チンしたカボチャを軽く潰しながらマヨネーズであえる。
５．揚げた玉ネギと混ぜる。

終わり！
色味が寂しかったらサラダ菜等を飾るも良し。
単純だけど揚げた玉ネギがアクセントで美味しい。

時々無性に食べたくなる簡単料理。